feat(build): 资料库装入全量 CEUS 结果；补 CEUS 定量使用说明

- config/build.yaml 的 ceus_run 指向全量运行 runs/ceus/20261016-090325-1de88a5-dirty；
  test_committed_config_is_valid 随之改为断言指向 runs/ceus/ 下跑完的运行目录。
- config/ceus.yaml 配准门槛注释注明全量运行复算的分布相同。
- 新增 research-wiki/guides/CEUS定量.md（已过一轮硕士生阅读）；装配两个库.md 补上 CEUS 运行与
  交付包的三条核对、finished.json；结构.md 行数表按当前代码更新。
- WORK_LOG 记任务书 02 完成情况。

来源：任务书 02 第四阶段。

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

config/build.yaml

@@ -9,4 +9,4 @@ alias_seed: 20261016
 decode_codes: false
 code_maps: null
 # CEUS 定量的运行目录（runs/ceus/<运行号>/），或 null（不装 CEUS 结果）。
-ceus_run: null
+ceus_run: runs/ceus/20261016-090325-1de88a5-dirty

config/ceus.yaml

@@ -71,7 +71,8 @@ ceus:
     # 两种方法估计各分量之差的最大值的门槛（像素）。依据：2026-10-16 在交付包检查全部通过的 34 例中
     # 走完第 1 步的 29 例上，两种方法差值最小 0、25% 分位 1、中位 2、75% 分位 2、90% 分位 5、
     # 95% 分位 6.2、最大 13；15 高于观测最大值，远低于唯一明显错配的 66。参数与门槛在同一批视频上
-    # 调出，没有独立验证集。负责人 2026-10-16 定
+    # 调出，没有独立验证集；全量运行 runs/ceus/20261016-090325-1de88a5-dirty 的 29 例复算结果相同。
+    # 负责人 2026-10-16 定
     max_disagreement_px: 15
 
   prompt_source: # 出自旧项目：findings §3.2 绿框检测