chore: bootstrap project scaffolding

Add architecture doc (research-wiki/ARCHITECTURE.md), CLAUDE.md with
tiered SOP for Fable 5, adapted .claude skills/hooks/settings, package
skeleton (src/polygateway), pyproject with import-linter contracts,
Makefile, .env.example and smoke test.

.claude/templates/EXPERIMENT_LOG_CN.md

@@ -0,0 +1,49 @@
+# 实验记录模板
+
+> 每次实验都建议独立记录，便于复现、回溯和汇总。
+
+## 实验记录
+
+### 名称
+[填写：实验名称]
+
+### 日期
+[填写：YYYY-MM-DD]
+
+### Idea
+[填写：对应的 idea 名称或编号]
+
+### 目标
+[填写：这次实验要回答什么问题，验证哪个 claim。]
+
+## Setup
+
+| 项目 | 说明 |
+|---|---|
+| 方法 | [填写] |
+| 数据集 | [填写] |
+| 基线 | [填写] |
+| 硬件 | [填写] |
+| 配置 | [填写] |
+
+## 结果表格
+
+| method | dataset | metric-1 | metric-2 | notes |
+|---|---|---:|---:|---|
+| [填写] | [填写] | [填写] | [填写] | [填写] |
+| [填写] | [填写] | [填写] | [填写] | [填写] |
+
+## 结论
+
+### 是否支持 claim?
+[填写：支持 / 部分支持 / 不支持，并说明原因。]
+
+### 关键收获
+[填写：最重要的观察、异常现象、后续启发。]
+
+## 复现命令
+
+```bash
+[填写：完整复现命令]
+```
+