docs: release 1.2.0 and unpin downstream from the 1.1 series

Issue #10 Task 6. The install pin moves from ==1.1.* to >=1.2,<2 - left
alone, everyone following the README would have stayed silently on
1.1.2 without this fix and without a warning. Telemetry field count
re-measured via inspect.signature: still 22.

README.md

@@ -31,7 +31,7 @@
 
 ```bash
 pip install --extra-index-url https://gitea.iomgaa.online/api/packages/iomgaa/pypi/simple/ \
-    "polygateway[redis,postgres,structured]==1.1.*"
+    "polygateway[redis,postgres,structured]>=1.2,<2"
 ```
 
 核心仅依赖 `httpx` + `pydantic`;按需选 extras:
@@ -125,6 +125,8 @@ except RequestRejectedError:
 
 预算耗尽/全源熔断时抛 `GatewayUnavailableError` 族(`CircuitOpenError` / `AllSourcesExhausted`),携带 `scope` / `reason` / `retry_after_s` / `per_source_reasons`,供任务队列做延期重投。
 
+**网关拒绝的理由不会丢失**(1.2.0 起):非 2xx 的响应体经折叠与截断后同时进入异常 message 与 `exc.body_text`,故遥测表的 `error` 列里就能看到网关的原话——不必再为查一次 400 单独埋点。截断保头保尾(总长 2048 字符),JSON 错误体尾部的 `code` / `request_id` 不会被切掉。**经中转部署时请注意**:第三方中转服务自身抖动也会回 400,从状态码上与"你的输入有问题"无法区分;库仍按确定性失败处理(直连供应商时重试只会白烧配额),批处理下游宜据 `body_text` 自备兜底分类。
+
 ### 哪些异常会到达调用方
 
 上表的"库内行为"一列描述的是**治理动作**,不是调用方要处理的东西。四类里有两类**根本到不了调用方**——它们被重试循环接住,预算耗尽时统一包成 `AllSourcesExhausted`。这个区分只看类型树和 docstring 是读不出来的,曾让下游据此写错整段设计文档,故在此列明: