test: give the log level and ownership rules real enforcement

两条"确证的假绿"(独立验证发现):

① 设计 §3.2 的"配置级致命发 error 而非 warning"没有执法点:
   `captured_warnings` fixture 挂在 level="WARNING",ERROR 与 WARNING
   同池,且 tracker 自己那条 WARNING 文案就含"重启"——把 recorder 的
   `logger.error` 整块删掉,原用例照样绿。新增 `captured_logs` fixture
   连级别一起捕获,三处补上级别断言。

   顺带消掉实现与设计的偏离: 原实现同时发 1 条 ERROR(recorder)+ 1 条
   语义重复的 WARNING(tracker)。级别决策收敛到 tracker 一处(fatal →
   error,其余 → warning),recorder 侧不再另发,SQLite 侧同时受益。

② 所有权判定的 `is None` / `is not None` 纪律(设计 §3.4)零覆盖:
   所有假件都是 truthy,把工厂改回 `limiter or _build_limiter(...)`
   全套件照样绿。补 `_FalsyClosable`(`__bool__` 返 False)与三个工厂
   各一条用例: 注入 falsy 后端时工厂不得自建、`_owns_*` 为 False、
   `aclose` 不得关它。

src/polygateway/telemetry/postgres.py

@@ -376,12 +376,9 @@ class PostgresRecorder:
         """
         verdict = _classify_failure(exc)
         if verdict == _FATAL:
-            # error 而非 warning: 这是人配错了,且本进程内不会自愈,运维要看见
-            logger.error(
-                "Postgres 遥测{}失败: 配置有误,本进程内不会自愈(请修正 DSN 后重启): {}",
-                stage,
-                exc,
-            )
+            # 这里**不再**另发一条 error: 级别由 tracker 按 `fatal` 决定(致命档发
+            # error——人配错了,本进程内不会自愈)。此处复制一条只会让同一个事实出
+            # 两条语义重复的日志,并给"级别"这个决策造出第二个源头
             self._status.enter_degraded(
                 f"{stage}失败(配置有误): {exc}", fatal=True, cooldown_s=None
             )